המתכונים האחרונים

בורשט תפוחי אדמה, עם צוואר מעושן

בורשט תפוחי אדמה, עם צוואר מעושן



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קולפים את הגזר, הפטרוזיליה והסלרי, שוטפים, חותכים ומרתיחים עם 3 ליטר מים קרים. כאשר נוצר קצף מלמעלה, הוא נאסף ונזרק.

בינתיים מכינים את שאר המרכיבים. בצל מנקים, שוטפים, קצוצים דק ומבשלים בשמן מספיק כדי שלא יישרפו, אלא רק יתרככו ויהפכו למתוקים.

שוטפים את העגבניות, חותכים אותם לקוביות קטנות ומטגנים אותם על הבצל.

הקפוסיס נשטף, מנקה מגרעינים וגבעולים, נחתך לג'ולינים ומתקשה מעל הבצל והעגבנייה. משאירים את הירקות על אש נמוכה, מבשלים עד שהקפוסיס רך.

את הצוף המעושן שוטפים, פורסים דק ומבשלים בסיר.

את תפוחי האדמה מנקים, שוטפים, קוביות ומבשלים בסיר.

מוסיפים לסיר את הירקות המוקשים ומבשלים עוד שתיים -שלוש דקות, עד שתפוחי האדמה כמעט מבושלים.

קוטפים, שוטפים וקוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.

כאשר תפוחי האדמה כמעט מבושלים, מוסיפים את הבורשט, לשתי רתיחות נוספות ומתבלים במלח ופלפל, מכבים את האש מהכיריים, מפזרים פטרוזיליה קצוצה, מניחים את המכסה ונותנים לו "לנוח" עוד 10- 15 דקות.

לאחר זמן זה, ניתן להגיש בורשט עם בצל אדום או פלפלים חריפים, טריים או כבושים.


מתכונים עם צלעות מעושנות

ממליגוטה עם גבינה וג'ומארי
אנחנו מכינים פולנטה לא מאוד קשה ומשאירים אותה בצד עד שנכין את השאר. אנו חותכים את הצלעות לחתיכות ומטגנים אותן במחבת עד שהן הופכות פריכות. הכנתי 5 מנות אישיות. בכל מגש שמתי מעט שומן (שנשאר על ידי. סרמל טרנסילבני עם כרוב מתוק
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומחממים אותו במעט שמן. מוסיפים את הבשר הטחון, האורז, מלח, פלפל, פפריקה, טימין קצוץ או מיובש ושמיר. מערבבים על האש כ -15 דקות. שמים מים בסיר גדול. על האש. שוטפים את הכרוב, אנחנו מנקים אותו אם יש לו פגמים, אנחנו מוציאים אותו. תפוחי אדמה מטוגנים עם צלעות ומלפפונים
קולפים בצל וחותכים אותו לפרוסות. תפוחי האדמה מנקים, שוטפים וחותכים לפרוסות, לא דקות במיוחד. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת בשמן למשך כ. 5 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים עוד קצת יחד מתבלים במלח. סרמלה עם פולנטה
מבשלים את הבצל בשמן 2-3 דקות ואז שמים את הפפריקה ולאחר מכן את האורז ומערבבים היטב במשך 5 דקות, ואז הסרתי את המחבת מהאש והנחתי את הבשר הטחון ו 4-5 כפות רסק עגבניות (השאר של רסק עגבניות לשים מעל. מרק שעועית בלחם
שמתי שתי מנות כי מתכון הלחם מיועד לשניים בלבד אך המרק הוא מספר מנות. בהתחשב בכך שהשתמשתי בשמרים יבשים, לא השמתי את השמרים בנפרד בכוס כפי שהיא נעשית, אבל ערבבתי אותה ישירות עם הקמח והשאר. תבשיל תפוחי אדמה עם צלעות מעושנות
קוצצים את הבצל דק, ומטגנים ב -4 כפות השמן, ואז מוסיפים את הגזר הפרוס, קוביות הפלפל והצלעות הקצוצות. מכינים היטב ומניחים לטגן כ -10 דקות. בינתיים חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.. פשטידה עם צלעות מעושנות וירקות
מכניסים את כל מרכיבי הבצק למכונת הלחם ובוחרים בתוכנית הלישה והתפיחה. בינתיים מכינים את המלית: קוצצים את הבצל דק ומבשלים אותו יחד עם קוביות הפטריות. גזרים,. גולש בקדרה
חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן .חותכים את הבקר לקוביות, מוסיפים לסיר מים, תבלינים, מיץ עגבניות ומניחים לרתיחה. חזיר וצלעות. לאחר מכן. מרק טרגון
שמים את הבצל, הגזר ושורש הפטרוזיליה הקצוץ דק להתקשות. לאחר שהתקשו מוסיפים מלח, פפריקה, שמים את הצלעות הקצוצות, מוסיפים מים ונותנים לו לרתיחה. כשהבשר מבושל מוסיפים את קוביות הבורשט וקוצצים דק. לַעֲנָה. מרק שעועית מיובשת מעושן
באותם ימים אנשים ידעו אחרת מהיום להבטיח את חייהם היומיומיים ולשמור על מזונם בצורה כזו שגם בימי חורף ארוכים לא חסר להם דבר. חמוצים וריבות נערמו יפה. פאי איכרים
שמתי שמן זית במחבת (4-5 כפות) קצצתי דק את הבשר והצלעות וערבבתי אותם. כשהשמן היה חם הוספתי את הבשר ובישלתי אותו במשך כ -5 דקות. הוספתי כוס מים (100 מ"ל). ואז קצצתי את הבצל. סרמלה מכרוב טרי עם בשר, פטריות וצלעות מעושנות
צולים את הכרוב במים עם מלח, חומץ ומלח לימון, מסירים בזהירות את העלים הקרוחים ומניחים לצינון, מנקים את הגב. בייקון מעושן נחתך לחתיכות קטנות ושם בכל סרמלוטה חתיכה אחת. מקלפים את הבצל ו. צלעות מעושנות ונקניק עם קישוט קוסקוס
שוטפים היטב את הנקניקיה והנקניק מתחת למים קרים זורמים ומנות במידת הצורך. חותכים את בצל הדג ומכניסים אותו לשמן החם לבישול במשך 3-4 דקות, ואז שמים את רסק העגבניות, הצלעות ונותנים לו לרתיחה בחום הנכון 50. סרמלה עם כרוב מתוק
בסיר גדול יותר מרתיחים מים עם מעט מלח ו -300 מ"ל בורשט. מסירים את הגבעול מהכרוב ומצרכים במי בורשט עד שהעלה מתרכך מעט מאוד. בזמן שאתם מבשלים אותם, עליכם גם לפתוח את העלים, עלה עלה. צא החוצה. כרוב עם צלעות
אנו שוטפים היטב את הכרוב וקוצצים אותו בנאמנות. אנו מנקים את הבצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו. אנחנו מגררים את הגזר, שוטפים אותו וחותכים אותו לקוביות. אנו מסירים את פלפל הקאפיה ואת הגבעול והזרעים שלו, שוטפים אותו וחותכים אותו. חותכים את הצלע לפרוסות בגודל הנכון. ב. מרק כרוב עם צלעות מעושנות
לשים אותו לרתיחה בסיר צלע מעושן. בינתיים מנקים את הבצל, חותכים את כרוב הפידליטה. כשהצלע חצי מבושלת מוסיפים את הבצל בסיר והכרוב ונותנים לו לרתיחה. תבנית שמן היא. אוכל תפוחי אדמה עם חזיר
הכנסתי לראשונה את הנקניקיות עם טיפת שמן לסיר הצלעות, וכשהתחילו לטגן מעט הוספתי את הירקות והקשחנו אותם יחד עד שהירקות התרככו מעט. לאחר מכן שמתי את הבשר הטרי (הצוואר), הפפריקה ויש לי. גליל טלה מזוגג
מוציאים את העצמות מהבשר ומורחים בפרוסות צלעות מעושנות, פרוסות גזר וסלרי (חותכים את הירקות למקלות בעובי 1 ס"מ), מלח ופלפל לפי הטעם. הבשר שהוכן כך מגולגל, משפשף עם פפריקה ו. מרק מקריס
שוטפים היטב את החמצת וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שמים מים בסיר ולאחר מכן מוסיפים את הצלעות המטוגנות מעט לפני. השאירו לרתיחה ואז הוסיפו את הגזר הקצוץ והבצל הקצוץ דק. מוסיפים מלח, אורז וחמוץ. בדיוק מתי. מנת כרוב עם תפוחים
קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות. קוצצים דק את הבצל, הצלעות המעושנות וחותכים את הבשר לקוביות. מחממים את כולם בסיר בשמן חם, שמים את הכרוב, מוסיפים את התבלינים והיין הלבן. תן לזה להרתיח.


וִידֵאוֹ: מרק סלק אדום# מרק בורשט#מרק רוסי סלק אדום (אוגוסט 2022).