המתכונים האחרונים

עוגת גבינה עם שזיפים

עוגת גבינה עם שזיפים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הכנה עוגת גבינה ושזיפים

חותכים את השזיפים לשניים ומוציאים את הזרעים. מפזרים סוכר וקינמון.

חיטה:

מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שהוא נמס, ואז מוסיפים את החמאה והחלב ומערבבים. הקמח מעורבב עם ערב הבצק ומשולב בהרכב הנוזלי (טוב להחליף את להבי המיקסר ולשים את להבי הבצק). עלינו לקבל בצק מעט דביק, אך ניתן לעצב אותו. זה מונח בצד.

קרם:

מערבבים את הגבינה עם הסוכר עד שהיא נמסה, ואז מוסיפים את הביצים, אחת אחת. מוסיפים את החלב והווניל ומערבבים היטב. בסוף מוסיפים את העמילן.

משמנים את התבנית בחמאה ומרפדים בנייר אפייה. את הבצק מורחים על השולחן המקומח ומניחים במגש. הרם את הקצוות ב 2-3 ס"מ. יוצקים את גבינת השמנת ומיישרים. מניחים את חצאי השזיפים על הקרם.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש למשך 45-50 דקות (15 הדקות הראשונות בטמפרטורה גבוהה יותר, ואז בטמפרטורה נמוכה כדי להקשיח את גבינת השמנת). לאחר האפייה נותנים לו להתקרר, חותכים את הקצוות ופרופורציות.

עוגת גבינה עם שזיפים להגיש רגיל או באבקת סוכר.

הערה: אם אתה רוצה שהבצק יהיה פחות גבוה אז השתמש במחצית או 2/3 מהמעטפה לבצק. על המעטפה כתוב על 375 גרם קמח, אבל נראה לי שהוא גדל: P


עוגת דובדבנים וגבינת גבינה

אני אוהב עוגות פירות טריות וכל הקיץ אני משלב משהו טוב עם פירות העונה, כמו שעשיתי ב עוגת דובדבן וגבינה.

זו העוגה שכולם אוהבים, כי היא פשוטה וטעימה.

מתכון שֶׁל עוגת דובדבן וגבינה זה די קל להכנה ואתה יכול להחליף את הדובדבנים בדובדבנים, חתיכות אפרסקים או משמשים.


עוגת שזיפים מיובשת & # 8211 קינוח טעים עם מילוי גבינה

עוגת השזיפים מכינה מהר מאוד. החלק העליון מוכן תוך מספר דקות, כמו גם מילוי הגבינה. אתה רק צריך להיות סבלני להשאיר את העוגה בתנור למשך שעה. נסו את המתכון שלנו והגישו את יקיריכם עם קינוח טעים.

מרכיבי בצק:

  • 100 גרם אבקת סוכר, 100 גרם חמאה
  • 160 גרם קמח חיטה
  • 6 חלמונים
  • 1 כפית אבקת אפייה

החומרים למילוי הגבינה:

  • 125 גר 'גבינת שמנת
  • 200 גרם סוכר, 1.5 שקיות אבקת פודינג
  • 10 ביצים, 300 גר 'חמאה
  • 100 גרם שזיפים מיובשים

החומרים למרנג:

אופן ההכנה:

בעזרת המיקסר מקציפים את החמאה עם הסוכר.מוסיפים בהדרגה את החלמונים, ולבסוף מוסיפים את קמח החיטה המנופה באבקת אפייה.

יוצקים את הבצק שהתקבל בתבנית מרובעת (24 x 24 ס"מ) משומנת בחמאה ומפזרים קמח.כעת מכינים את מילוי הגבינה.

מקציפים את החמאה עם הסוכר. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים את החלמונים בהדרגה ומערבבים היטב.

מערבבים את גבינת השמנת עם אבקת הפודינג ומוסיפים אותה לקערה עם חמאה וביצים. מערבבים הכל היטב.

מקציפים את החלבונים ומוסיפים אותם לגבינת השמנת. מערבבים קלות בעזרת כף.בסוף מוסיפים את השזיפים ושופכים את המלית על הבצק שהוכן בתחילת הדרך.מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כשעה.

מקציפים את החלבונים עם אבקת הסוכר עד לקבלת מרנג יציב.

לאחר שהעוגה הייתה בתנור במשך 50 דקות מוציאים אותה. מורחים את המרנג על העוגה.מכניסים את העוגה לתנור לעוד 10 דקות.

הניחו לעוגה להתקרר, ואז חתכו אותה לפרוסות והגישו אותה עם יקיריכם. תיאבון טוב והגברת הבישול!


לחישות קולינריות

עוגה מאוד לא יומרנית, מעין לחם שזיפים, עם שם בלתי נתפס ממבט ראשון: tzvecigendaci. # 9786 אך עם פופולריות בלתי ניתנת לתיאור בבוואריה, תחילת הסתיו מלווה בעוגה זו בכל מקום, היא נמצאת בכל קונדיטוריה ומאפייה, כל אדם שמכין עוגות בבית מגיש את זה לפחות פעם אחת בעונה. יתר על כן, באזורים מסוימים הוא נאכל עם מרק תפוחי אדמה, באחרים עם מרק שעועית. כל אחד יכול לנסות את האפשרויות האלה ולהשאיר את הסוכר בצד. מעולם לא הבנתי את ההייפ עם העוגה הזו, עם זאת, מזה כשנתיים אוכלת נתח בהנאה כשהיא טרייה מהתנור, אז אני אפילו לא רוצה להגזים עם אני לא יודע אילו שילובים . מגש שלם עם Zwetschgendatschi נעלם בבית שלנו תוך כמה שעות, וזה דבר נהדר.
2-3 חתיכות עוגה יכולות להחליף את ארוחת הערב, למשל.
אני לא אומר שזה מאוד קל להכנה וזה די תזונתי, זה מכיל מעט שומן.
הטעם הכי טוב כשהוא חם, אז שאריות שהצטננות טובות לחמם בתנור לפני ההגשה.

350 גרם קמח לבן
1 שקע ישן
מוצא מלח אחד
שמרים עבור 500 גרם קמח (טרי או מיובש, במעטפה)
125 מ"ל חלב חם
1 ביצה בטמפרטורת החדר
50 גרם חמאה רכה
קליפה מגוררת מלימון לא מטופל כימית
1 1/2 - 2 ק"ג שזיפים

100 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל או מח מ -1/2 תרמיל וניל
1 כפית קינמון

מערבבים את כל מרכיבי הבצק אם משתמשים בשמרים יבשים. אם אתם משתמשים בשמרים טריים, הכינו לראשונה מאיו על ידי המסת השמרים במעט חלב ממותק. ללוש עד שהוא כבר לא דביק ולהשאיר לתפוח 30 דקות (הכי טוב בתנור שחומם ל -50 מעלות צלזיוס). כאשר הוא גדל, הוא נמתח עם הטוויסטר עד שהוא בגודל של מגש תנור. הניחו אותו על תבנית מכוסה בנייר אפייה, משכו את הקצוות כלפי מעלה (אחרת המיץ שיוצא מהשזיף ייכנס מתחת לבצק).
שוטפים את השזיפים, חוצים אותם ומוציאים את הזרעים. מי שרוצה יכול לחתוך אותם לרבעים. הם ממוקמים כמו בתמונה, כשהליבה פונה כלפי מעלה.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש (190 & # 176C) למשך 35 דקות.
מערבבים את הסוכר עם הווניל והקינמון.
מפזרים כל נתח עוגה היטב בתערובת הסוכר.


1. שמים קמח בקערה ויוצרים חור באמצע.


2. יוצקים את השמרים המומסים בחלב חם, מעורבבים עם מעט סוכר ומעט קמח.


3. מכסים הכל ומניחים לתפיחה 10 דקות.


4. לאחר מכן מוסיפים 50 גרם סוכר, מעט חמאה מומסת, מעט מלח ולשים את הבצק שאחר כך יישאר לתפוח.


5. מורחים דף שמונח במגש משומן בחמאה.


6. מפזרים מעל ביסקוויטים כתושים.


7. בגבינת הקוטג 'מוסיפים את שאר הסוכר, מעט מלח, עמילן, שמנת חמוצה ו -5 הביצים.


8. חותכים את השזיפים לשניים, מסירים את הזרעים ומוסיפים אותם להרכב הגבינה שאחר כך יישפך על הבצק.


9. מיישרים את הרכב ואז מכניסים את המגש לתנור למשך 55 דקות.


מילוי גבינה:

  • 500 גר 'גבינת קווארק
  • 50 גרם חמאה רכה
  • 120 גר סוכר
  • 4 ביצים
  • 30 גר 'עמילן
  • קליפה מגוררת של לימון אחד
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 9-10 שזיפים
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1 כפית סוכר

שמים את כל החומרים, למעט הביצים, ומערבבים קלות. מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומערבבים רק עד להטמעה.

מחממים את התנור ל -160 מעלות.

מורחים את הבצק ביד לתבנית משומנת במעט שמן ואבקת קמח. לאחר מכן יוצקים את הגבינה, ומניחים בזהירות את חצאי השזיפים. מפזרים מעל כל שזיף מעט קינמון מעורבב עם סוכר. אופים 50-55 דקות עד שהוא מתחיל להשחים בקצוות. ואז תן לזה להתקרר. תהנה!


מתכונים דומים:

כופתאות שזיפים

מתכון לכופתאות תפוחי אדמה ממולאות בשזיפים, מוכן מקמח לבן, שומן, ביצים ופירורי לחם, בטעם קינמון

מזון שזיפים מיובש

מזון שזיפים מיובש, בצל מוכן, יין, שמן וקמח

כופתאות תפוחי אדמה עם שזיפים

כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בשזיפים, מוכנות מביצים, קמח, סוכר, חמאה ופירורי לחם

סלט ירקות עם שזיפים

מתכון לסלט ירקות המוכן עם גזר, מלפפון, עגבניות, סלרי, תפוחים ושזיפים.


מתכונים דומים:

כופתאות שזיפים

מתכון לכופתאות תפוחי אדמה ממולאות בשזיפים, מוכן עם קמח לבן, שומן, ביצים ופירורי לחם, בטעם קינמון

מזון שזיפים מיובש

מזון שזיפים מיובש, בצל מוכן, יין, שמן וקמח

כופתאות תפוחי אדמה עם שזיפים

כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בשזיפים, מוכנות מביצים, קמח, סוכר, חמאה ופירורי לחם

סלט ירקות עם שזיפים

מתכון לסלט ירקות המוכן עם גזר, מלפפון, עגבניות, סלרי, תפוחים ושזיפים.


עוגת גבינה עם שזיפים - מתכונים

סלע:
4 ביצים
200 גרם סוכר
7 ליטר שמן
300 גרם קמח
1 אבקת אפייה לשקית (10 גרם)
50 מ"ל חלב

קרם:
250 גרם גבינת פרה (השתמשתי בגבינת שומן מילי)
100 גרם סוכר
2 חלבונים

תַפאוּרָה:
3-4 ליטר אבקת סוכר

אופן ההכנה:
משטח עבודה : בקערה מערבבים את החלבונים, מוסיפים את הסוכר בהדרגה, את החלמונים בזה אחר זה, את החלב, ובסוף הקמח מעורבב עם אבקת האפייה. יוצקים לתבנית המלבנית (24 * 36 ס"מ), בה הנחתי נייר אפייה.

מניחים בצד ומכינים את הקרם.

שוטפים את השזיפים, שוברים אותם לשניים ומסירים את הזרעים. אנו מנגבים את עודפי המים מהשזיפים בעזרת מגבת נייר.

קרם : מערבבים את החלבונים עם קצף קשה, מוסיפים 50 גרם סוכר ומניחים בצד.
בנפרד, בקערה נוספת מערבבים את גבינת הקוטג 'עם 50 גרם סוכר. אנו מערבבים את 2 הקומפוזיציות בכף, על ידי היפוך, מלמטה למעלה.

מורחים את הקרם הזה בעזרת כף על השיש במגש.

מניחים למעלה ממחצית השזיפים ממקום למקום ואז מפזרים מעליהם את 2 כפות הסוכר.

אופים 30 דקות.

מניחים להתקרר, מפזרים מעל אבקת סוכר, חותכים בעזרת סכין ספוגה במים חמים ומגישים.


עוגה עם שזיפים ותפוחים

כרמניקה שלחה מתכון נוסף לתחרות שלנו "אנחנו מחכים לאביב עם ממתקים".

פתח את עלון Sfatulparintilor.ro מדי יום, מצא את מרכיב היום ושלח את המתכון שלך עם המרכיב הזה! אתה יכול לזכות במזרן למיטת ילדים מ- Vreaumobila.ro או במכונת לביבות מבית Sfatulparintilor.ro.

מַרכִּיב:
2 תפוחים גדולים
7-8 שזיפים
4 ביצים
100 גרם שיעול סוכר
150 גרם קמח
3 כפות חלב
75 מ"ל שמן חמניות
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
כפית קינמון טחון
שתי כפות אבקת סוכר

שיטת הכנה
אנו מקלפים את התפוחים, מסירים את הגב ואז חותכים אותם לפרוסות דקות.
אנו שוטפים היטב את השזיפים, שוברים אותם לשניים ומסירים את הזרעים!
טורפים את הביצים, מוסיפים את הסוכר והקציפים עוד 3-4 דקות ואז יוצקים את השמן והחלב.
הומוגניזציה טובה.
הקמח המנופה מעורבב עם אבקת אפייה וסודה לשתיה, ואז מוסיפים מעל ביצים טרופות.
טפטו מגש עם תבנית אפייה ושפכו את הקומפוזיציה, מורחים לכל מקום ומיישרים בעזרת כף.
ממקום למקום אנו מניחים חצאי שזיפים, ומסביב לשזיפים מניחים פרוסות תפוחים. מפזרים מעל קינמון טחון.
מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ואופים 10 דקות על להבה גבוהה, ולאחר מכן 15 דקות על להבה מתאימה.
מצננים את העוגה בתבנית, ואז חותכים לריבועים ומאבקים באבקת סוכר.