טורריאס



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

זהו מתכון ספרדי שנלמד מבית כלתי דנה.
זה טוב מאוד ואני אחזור על זה כי זה היה מוצלח.

  • 1 בייגל
  • 2 ביצים
  • 250 מ"ל. חלב
  • 200 גרם. סוכר
  • 2 כפות קינמון
  • 1 קורט מלח
  • 250 מ"ל. שמן

מנות: 6

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים Torrijas:

פורסים את הלחם.

טורפים ביצים, מוסיפים אבקת מלח.

מערבבים את הסוכר עם הקינמון.

מעבירים את פרוסות הלחם דרך החלב, ואז דרך הביצה הטרופה ומטגנים אותן בשמן חם משני הצדדים. מוציאים אותם מהשמן ומעבירים אותם דרך הסוכר המעורבב עם קינמון.

הם ריחניים וטעימים מאוד.

תיאבון בריא !!!


אתרי טיפים

1

מגישים עם קקאו וחלב או תה לפי הצורך.


עוגה עם דבש, שמן וקינמון: טעם טורריאס

לעת עתה, השנה היא לא הזמן להכין טוסט. במקום זאת, אני מעדיף להכין עוגה שטעמה כמו קינוח הטוסט המסורתי. כמו טורריאס, הוספתי לעוגה שמן זית כתית, דבש וקינמון. כדי להפוך אותו לעסיסי יותר, נוכל לשתות אותו עם סירופ יין חריף, לכבוד מגדלי היין.

מַרכִּיב: 3-4 ביצים (תלוי בגודל), 100 גרם. של סוכר, 100 גרם. של דבש, 200 גרם. קמח, 8 גר '. או חצי מעטפה של אבקת אפייה, קורט מלח, 200 גרם. שמן זית בהיר

הכנה: אנו מתחילים בהפרדת החלבונים מהחלמונים. אנו מעלים את הלבנים עם מוטות בנקודת השלג. בנפרד טורפים את החלמונים עם הסוכר עד שהופכים לקרם לבנבן. לאחר מכן מוסיפים את הדבש.

מערבבים את הקמח עם המלח והשמרים ומוסיפים לחלמון ולקרם הדבש. לבסוף שמים את השמן ומקציפים עם המקלות למספר שניות. אנו משלבים טבלה זו בצורה ברורה ומשלבים הכל בזהירות. מעבירים את הבצק לתבנית משומנת ונותנים לו לנוח 30 דקות. לאחר מכן אופים בחום של 180 מעלות במשך כ -30 דקות או עד שהספוג יוצא נקי כשאתה חורר את העוגה בעזרת מחט. רצוי לפתוח את העוגה לאחר שהיא חמה ולתת לה להתקרר לגמרי על מדף.

תוכן המאמר מכבד את עקרונות האתיקה העריכתית שלנו. לדווח על שגיאה לחץ כאן.

המאמר המלא: מתכון »מתכונים» ארוחת בוקר וחטיפים » עוגה עם דבש, שמן וקינמון: טעם טורריאס


סלט תרד עם אגוזים ואוכמניות, עם גבינה או בקלה?

סלט טרי ואביבי שזה נכון לגבינו לחלוק באמצע השולחן ללוות בשר או דג. אוכמניות מיובשות אפשר לקנות אותם בכל סופרמרקט (לפחות אני יכול למצוא אותם בקלות), אבל לרעים שמים צימוקים. גִרְסָה אַחֶרֶת? תרד עם קוד הם עובדים מצוין, אז עם כמה פרוסות בקלה מותפלת או מעושנת, זה יכול להיות טוב מאוד, נכון?

מַרכִּיב:
לרוטב הוויניגרט: 4 כפות שמן זית כתית מעולה, 3 כפות סוכר, 2 כפות חומץ יין לבן, 2 כפות חומץ, 1 כף שומשום קלוי, קורט פפריקה.
לסלט: 1 שקית תרד נקי, 1 בצל אביב קצוץ דק, 150 גרם אוכמניות מיובשות, 80 גרם שקדים קלופים ומטוגנים (עם צנוברים או שקדים מצוין גם כן), 120 גרם גבינה טרייה או גבינת עיזים מגורדת.

הכנה: לאחר שטיפת התרד (אם לא אלה שכבר מוכנים לאכילה), אנו מייבשים אותם להסרת עודפי מים. להכנת הוויניגרט, בקערה קטנה, או בצנצנת או בקבוק עם מכסה הדוק, מערבבים את השמן, הסוכר, החומץ, השומשום והפפריקה. מקציפים או מנערים היטב עד לאיחוד מלא.

להכנת הסלט פשוט מערבבים את התרד, הבצל, האוכמניות, הגבינה והשקדים בקערת סלט גדולה ומצפים אותו ברוטב. מערבבים בעדינות לפיזור אחיד.

תוכן המאמר מכבד את עקרונות האתיקה העריכתית שלנו. לדווח על שגיאה לחץ כאן.

המאמר המלא: Recetin »מתכונים» סלטים » סלט תרד עם אגוזים ואוכמניות, עם גבינה או בקלה?


עוגות ללא חלב

האם יש משהו יקר יותר מאשר קאפקייק? קאפקייקס עשו קאמבק כל כך עצום בשנים האחרונות, שהוגשו בארוחות גורמה וקונדיטוריות, כמו גם במסיבות מהנות וארציות. רוב מתכוני הקאפקייקס מיוצרים עם חמאה ומרכיבים אחרים שמקורם בחלב, אך הפרסים ללא חלב טובים לא פחות. אתה אפילו לא תאבד חלב!

רוב מתכוני הגלידה והגלידה שנרכשו בחנות מוכנים גם הם עם כמות מפחידה של מרכיבים שמקורם בחלב, אך אם אתם מחפשים משהו ליהנות ממעדנים ללא חלב, עיינו במתכוני קרם ללא חלב כדי לקבל כמה טעימים,- דרכים בחינם להוסיף ציפוי לקאפקייק!

קאפקייקס לימון

יש רק משהו בקינוחי לימון שגורם לאנשים לחייך, והקאפקייקס האלה אינם יוצאי דופן. הם מהנים ואלגנטיים בו זמנית, מושלמים למסיבות למבוגרים או לילדים.

קאפקייקס שוקולד קל

אלו הן כמה מהעוגות הקלות ביותר להכנה, מה שהפך אותן למועדפות בקרב ילדים שרוצים לעזור במטבח.

מלאך האוכל

כאשר אתה הולך ללא חלב, רבים שוכחים לעתים קרובות את עוגת החלב הקלאסית: עוגת אוכל המלאך! קליל, דל שומן ומתאים למגוון זיגוגים, פירות ותוספות אחרות, אלה רעיונות לקינוח פשוט לאותם חקלאים שאינם אלרגיים לביצים.

עוגות גזר

הקאפקייקס העדינים הללו נטולי חלב מושלמים לכל עת של השנה, לכל סוג של חגיגה. מוכן עם גזר קצוץ, אננס כתוש ואגוזים, אלה חגים בפני עצמם!

משקאות ללא חלב ללא חלב

הממתקים הקטנים האלה מושלמים עם כל ציפוי ללא חלב או תוספת, ומתקדמים בקלות ומתאימים לכל אירוע.

קאפקייקס שוקולד

העוגיות האלה עשירות, דקדנטיות וקלות להפליא להכנה והובלה, מה שהופך אותן למושלמות למסיבות יום הולדת או מסיבות בית ספר.

קאפקייקס לימון טבעוני

השילוב המושלם של טארט ומתוק, קאפקייקס לימון טבעוני אלה הם תוספות לכל מסיבה.

שמלות קטיפה אדומות

ממתקים ללא עגבניות מוארים ומהנים, הם ריח קקאו קלאסי שנותר ללא חלב.

קאפקייקס וניל צרפתי טבעוני

קאפקייקס וניל צרפתי טבעוני אלה, המשלבים עוגה מתוקה ולחה עם טעמי וניל ואגוזי לוז, ממש מענגים, במיוחד כשמעליהם ציפוי שוקולד אגוזי לוז.

קאפקייקס לימון קורד

קאפקייקס חלב מענגים מושלמים לחודשי האביב והקיץ, כאשר טעמים עזים כמו לימון הם טעמי העונה. הם מלאים בחלב רזה וסתומים בקרם מלכותי, הם בטוח יעשו כל אחד פחות מתוק.

קאפקייקס בננה טבעונית

העוגיות האלה רכות, מתוקות ועמוסות בטעם בננה, מושלמות למסיבות או טיפולים יומיומיים.


קיש אורז פראי

אני מאוד אוהב את המתכון הזה לקיש אורז פראי. אורז בר הוא תוספת מצוינת לקיש חלק וקרמי. אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של אורז אם אתה רוצה, כולל אורז בסמטי או חום, אבל אני חושב שהמתכון הזה מושלם כפי שהוא.

אתה יכול להשתמש בירקות אחרים בקיש הזה. פטריות יהיו טובות בנוסף לפלפל אדום או במקום. או להוסיף קצת שעועית ירוקה קצוצה או קצת אפונה. או שנה את הגבינה לקולבי, CoJack או Pepper Jack לחום.

הקיש הזה מושלם לבראנץ 'או לארוחת ערב, במיוחד ביום חורפי קר. מגישים עם סלט ירוק ואספרגוס מאודה או מטוגן.


קינוחי פסחא מסורתיים בספרד

חג הפסחא מתקרב שוב, וחגי הפסחא חשובים מאוד בספרד, שנחגגים השנה מה -28 במרץ עד ה -4 באפריל 2021. כמו בשנת 2020, בשל התפרצות נגיף הקורונה בספרד, אירועי השנה יהיו בבטיחות מעט שונה. מצעדים אפלים מסורתיים שבדרך כלל ממלאים את הרחובות במהלך שבוע התשוקה לא צפויים להתקיים, אך אין זה אומר שאי אפשר ליהנות מאוכל פסחא מסורתי. אתה יכול אפילו לנסות להכין אוכל פסחא ספרדי מסורתי בבית!

זהו החלק העליון של 9 המאפים והקינוחים הספרדיים המסורתיים במהלך חג הפסחא ושגורמים לכם לפה.

טורריאס

מכל קינוחי הפסחא בספרד, torrijas (סוג של שיפוד) הם כנראה הפופולריים ביותר. הן פרוסות לחם ספוגות בחלב, ניתנות דרך הביצה, מטוגנות בשמן זית ומוגשות עם סוכר או קינמון מעל. טורריאס הם נמצאים בכל מקום, בבתי קפה ובמסעדות, ואפילו בברים בכל רחבי ספרד בתקופה זו של השנה.

לחמניות מטוגנות

אָדוֹם אוֹ סופגניות הם סוג של סופגניות מטוגנות בשמן, ממש כמו torrijas, ולכל אזור בספרד יש גרסה משלו לקינוח זה. אפשר למלא אותם בכל דבר, החל מקרם וניל ועד ליקר אניס, ויכולים להיות פריכים או רכים.

פנקמדו

ידוע גם כ panquemao, ועם שם שמתורגם כ"טוסט ", קינוח הפסחא המסורתי הזה מוולנסיה אולי לא נראה מעורר תיאבון בהתחלה, אבל ברגע שתראו אותו ותריחו את הארומה המתוקה שלו, לא תוכלו לעצור.

סופגניות רוח

סופגניות הן סופגניות קטנות ומתוקות הנצרכות במספר הזדמנויות במהלך השנה בספרד, למרות שהן המסורתיות ביותר לחג הפסחא ולאלווין. הטעימים ממולאים בקרם וניל, והדרך הטובה ביותר ליהנות מהם היא עם כוס שוקו חם לידו. יש אפילו גרסה מלוחה וטעימה עם דג בקלה, שהיא מסורתית לא פחות בתקופה זו של השנה.

ריסים

הקינוח המתוק הזה הוא אוכל פסחא אנדלוסי טיפוסי. ריסים הם ריבועי בצק מקופלים המכילים לרוב שרי וליקר אניס לטעם עז וארומטי. באופן מסורתי, בכפרים הקטנים של אנדלוסיה, כל אוכלוסיית העיר מתאספת ועובדת כצוות לעבודה משותפת. ריסים, מסורת חג הפסחא המדגישה את הרוח האמיתית של הקהילה.

Gañotes de Ubrique

מסורת קולינרית נוספת של חג הפסחא בספרד מתייחסת אליה בקר אובריק שנראה ונשמע מוזר ומצחיק. כמו כן ממוצא אנדלוסי, במיוחד ממחוז קאדיז, יש להם צורה ספירלית, מתוקה ועסיסית, והעיר אובריק מארחת תחרות משלה. ניצחת לכבוד המתכון המקומי המסורתי הזה.

קוף פסחא

אם אתם חושבים להכין ארוחת פסחא נהדרת, עוד רעיון פשוט לארוחת חג הפסחא לארוחה שלכם קוף פסחא. העוגה העגולה הזו נראית כמו roscón-ul שהספרדים אוכלים בחג המולד וזה מאוד קל להכין. כל מה שאתה צריך זה קמח, סוכר, ביצים ושמרים. הדבר שעושה קוף פסחא שונה מעוגות אחרות ביצים מבושלות לשים בבצק לקישוט.

מלאגה שיכורה

שמו של המאפה הזה בא מהמילה הספרדית "שיכורים", בשל העובדה שהם ספוגים ביין לפני שהם מטוגנים בשמן ומכוסים בשכבת סוכר נדיבה. אלה אופייניים לאזור מלאגה וניתן למצוא אותם בחלונות הראווה של כל מאפייה באזור.

ביצי פסחא

בנוסף לממתקי הקינוח והקינוחים המסורתיים של חג הפסחא השונים מאוד בספרד מהרומנים, ישנו דבר אחד משותף: ביצי פסחא. שוקולד. מוכרים בספרדית "huevos de Pascua" או "huevos de שוקולד", הם ניתנים לילדים כמתנת חג הפסחא ולעתים קרובות יש להם מתנה קטנה בפנים.


גירוש תרבותי

בשנת 2012 הקימו שבעה חברים אמיצים "עסק חברתי" המורכב מחנות תיקונים לאופניים, "בורסת התרבות" ובר קטן ונעים בנובי סאד שבצפון סרביה. אנה, סוזי, לאני, דני, מרי, פאבל וסיימון מבלים את זמנם בללמד אחרים כיצד לתקן את האופניים שלהם, לארגן סדנאות וקורסי שפה שהם לרוב בחינם.

מאז, הפרויקט נאלץ לסבול כמה קשיים, שאפשר היה לצפות אותם, בהתחשב ברעיון כה נועז. אחד מאלה לא היה צפוי, כמו העובדה שחלק מהשמועות שהתפשטו באינטרנט קשורות אולי לעובדה שסימון, מייסד הפרויקט, נדחה לראשונה את בקשת הויזה שלו.

סיימון הוא אמריקאי / פיליפיני בן 32. הוא התעניין בבלקן בגיל 19, כשהיה חלק ממשימה הומניטרית בשנים שלאחר המלחמה בבוסניה והרצגובינה, ואז היה לו הרצון לראות מדינות אחרות ביוגוסלביה לשעבר. הוא החל לנסוע עם אשתו ממונטנגרו לקרואטיה, ופסטיבל המוזיקה אקזיט הביא אותו לראשונה לנובי סאד.

"זה היה נהדר, בפעם הראשונה שראיתי את נובי סאד מאוד אהבתי את זה. בהתחלה אהבתי אנשים, הכל נראה כל כך טרי. זה קרה זמן קצר לאחר המלחמה ופסטיבל האקזיט היה משהו חדש, הייתה הרבה אקטיביזם. אז אהבתי במיוחד את נובי סאד, ואחרי שדיברתי עם אנשים בגילי הרגשתי שיש הרבה יותר דברים לעשות כאן בהשוואה לארצות הברית או מערב אירופה. פתחתי בלוג Word Press קטן והרעיון היה לעשות משהו בלי נותני חסות או עזרה מאגודות אחרות. רציתי למצוא אנשים שחלקו את אותם רעיונות. ”

"רציתי למצוא איזון בין סיוע סוציאלי לעסקים. זה מרכז קהילתי, עסק ויחד עם זאת פרויקט חברתי ".

"אנחנו מנסים להציע הכל במקום אחד. אולי הרעיון קצת אידיאליסטי מדי, אבל רציתי שתהיה לי חנות לתיקון אופניים בחינם בשילוב חנות אופניים. ב"סדנת האופניים "יש כלים שכל אחד יכול להשתמש בהם. כמעט לכולם יש את הכלים הדרושים לתיקון אופניים, אבל תמיד יש כמה מיוחדים שלא לכולם יש. כך שכל אחד יכול לבוא לכאן כדי לתקן את האופניים שלו בחינם, והמתנדבים שלנו מראים לו כיצד לעשות זאת. אנשים קונים את החלקים שהם צריכים, למרות שחלקם בחינם. חנות האופניים היא החלק בפרויקט המאפשר לנו לממן את עצמנו, היכן אנו מייצרים את האופניים שלנו, ובר-קפה שבו אנו מארגנים סדנאות ”, אומר סימון וילסון ומתחיל את סיפורו.

התפיסה שלו שאין עמותה שתספק לו את המשאבים הדרושים ולא להסתמך על עזרה ממשלתית הייתה גישה חדשה לגמרי, שכן יוזמות כאלה מבוססות בדרך כלל על תמיכה של מימון או עמותות. עם זאת, סימון אומר כי מניסיונו, העזרה המתקבלת מעמותות שונות או מהמדינה בדרך כלל טובלת בכם יותר מדי בירוקרטיה, ואז הפרויקט שלכם, שנראה בתחילה טוב ומעשי, נראה טוב רק על הנייר.

"כשניסינו להסביר לאנשים מה אנחנו עושים כאן, מה הרעיון שלנו, כולם חשבו שזה נשמע נהדר, אבל אף אחד לא חשב שניישם את זה בפועל - אף אחד. כולם הופתעו כשזה קרה. אחרי זה נהייתי מאוד פופולרי כאן. אם לא היו לי בעיות עם אשרות ובירוקרטיה, הדברים היו הולכים טוב מאוד. התחלנו ליצור קשרים עם בלגרד, אבל סיפור הויזה עיכב הכל ".

הרצון שלהם לעשות משהו חיובי למען הסביבה, שימוש ברעיונות למיחזור, השראה ולימוד אחרים נראה כמו רעיון טרי, במיוחד בתקופה שבה זה נראה בעיני רבים כמשבר של רעיונות. זה משך תשומת לב והתעניינות בהם ובמה שהם עושים בסרביה. ככל שהתפרסמו בעיר, כמה אתרי מדיה מקוונים המציאו סיפור שטוען כי הקבוצה שייכת לעמותה בשם "המשפחה הבינלאומית" וכי מטרתה לגייס צעירים חדשים לכל מיני מוזרים. בנובי סאד הייתה חלוקה של דעת הקהל, ולמרות שרובם ממשיכים להגיע ל"בורסה התרבותית "וממשיכים לתמוך בצוות, לא כולם עושים זאת. לאחר מכן הגיעה תשומת לב אמיתית מהעיתונות, כאשר סיימון, ולאחר מכן כמה מחבריו, לא קיבל את הארכת הויזה שהיתה מאפשרת להם להישאר בסרביה. למרות שסימון מתעקש שכבר קיבל הארכת ויזה ללא בעיות קודם לכן, הפעם הדברים לא התנהלו לפי התוכנית.

האם זה היה שווה את ההקרבה? - רבים מאיתנו שואלים את עצמנו. כותב המאמר רצה לדעת מה מניע אותם, בתקופה הנוכחית של הקפיטליזם האכזרי, ללכת הצידה ולצאת לדרך של אקטיביזם חברתי.

"עם כל ההתקדמות שעשינו בתחום העיצוב והטכנולוגיה, הדברים צריכים לקחת יותר זמן, אבל מה שקורה הוא ההפך. לכן יש לנו בעיות עם הכלכלה, דלדול כל כך הרבה משאבים וכל כך הרבה אנרגיה ".

האומץ להקים עסק חברתי ללא השקעה כספית גדולה (במיוחד בתקופות מסוכנות) היה מחווה גבורה במקצת. ובל נשכח שסימון וחבריו העלו רעיון זה בסרביה, מדינה שבה הדאגה החשובה ביותר ברמה הלאומית היא שיעור האבטלה. אולי זה, מבחינתם, היה מקור המוטיבציה והמסר לקוראים שהכל אפשרי, אם אתה עושה משהו שאתה באמת מאמין בו.

"היו תקופות קשות, כשאתה יודע שיש לך תקציב קטן ואתה רוצה ליצור סגנון חיים וגישה לפרויקטים, אז אנשים מתחילים להתווכח מסיבה כזו או אחרת. היה לי חבר אחר, בחור נלהב באמת, אבל הוא עזב לאיטליה כעבור שנה. הוא בחור נהדר, אבל אורח החיים הזה דורש קורבנות, ואחרי זמן אפשר לשחרר הכל ”.

"אבל זה היה היופי של הפרויקט מההתחלה. לא לכולם יש סקירה כללית. ומי שיש לו רואה בעיה גדולה. אבל זה לא צריך להיות הדאגה העיקרית. אם חלון בבניין נשבר, או שאין במורה מורה, או שהחוף מכוסה אשפה, אלה חייבים להיות החששות העיקריים שלנו. עלינו להתמקד במה שקרוב אלינו. אתה לא יכול להסתכל על הנושאים האחרים מבלי לתהות קודם כל מה הבעיות בחצר שלך. על זה כל העניין: לדאוג לקהילה שלך, לעיר שלך ולעשות משהו חיובי בנידון. בחרתי בעיר נובי עצובה לעצמי ואני רוצה לעשות כאן משהו למען הקהילה ”.

"אתה יודע, כל אחד יכול לדבר, בגלל זה רציתי לעשות את הפרויקט הזה, כדי שיוכל לדבר בשם עצמו."

ואכן הפרויקט דיבר בעד עצמו. העיר נובי סאד, המפגינה הרבה אנרגיה ואהבה מצד האזרחים, זכתה במקום אמיתי שבו כולם מרגישים רצויים, לא רק חובבי אופניים, וכל אחד יכול ללמוד משהו חדש, או לפחות ליהנות מחברה נעימה. וזה היה רק ​​השלב הראשון לפרויקט רחב היקף שהכין סיימון וחבריו.

"תמיד יהיו אנשים חכמים, שמבינים דברים מההתחלה, אבל יש גם הרבה חפים מפשע, שצופים בטלוויזיה, קוראים את העיתון ורק מקבלים את המידע, לוקחים אותו כמובן מאליו". השחקן ראד סרבדז'יה (NIN עיתונים)

פרשן זה של השחקן הפופולרי ביותר ביוגוסלביה לשעבר, ראדה סרבדז'יה, דיבר על בורות אנוש כאשר עיתונאי שאל אותו מה הוא מרגיש במהלך המלחמה שחילקה את ארצו לאחר שהפך לפרסונה נון גרטה במולדתו שלו. אבל מילים אלה עשויות לחול על מצבו של שמעון. כללים שנקבעו על ידי מי שצריך לפעול למען האינטרסים של אזרחיהם משמיעים לעתים קרובות יצירתיות ורעיונות חדשים, בעוד ש"ציידי המכשפות "שסרבדז'ה דיברה עליהם נעלמים לאחר מחקר מקיף.

"אני לא חושב שזו רק סרביה, זה כל העולם. העולם של היום מאוד חומרי ושטחי. אני מאוד מקווה שהדברים ישתנו ויתקדמו לעבר אקטיביזם ודברים חשובים יותר. תמיד יש זמנים של סובלנות והבנה ואחריהם בורות ושנאה היא האחריות של כולם לנער קצת את העניינים. אני חושב שזה תמיד יהיה כך, לא משנה באיזו מערכת או מדינה אנחנו חיים בה ".

בתקופה שקדמה לפרסום הטקסט הזה, סיימון ומשפחתו עברו לגראץ ומתכננים להרחיב את הפרויקט. אחת ממייסדות "חילופי התרבות", אנה, ממשיכה להוביל את הפרויקט בנובי סאד. כותב הטקסט הצליח לזהות פרויקטים הדומים ל"סדנת אופניים "בספרד ובפורטוגל. האם העתיד שייך לנו או שנאשר את התיאוריות שאומרות כי דור ה- Y שלנו, שגדל עם האבולוציה הטכנולוגית וגישה קלה למידע וידע, לא הצליח להפוך את העולם שאנו חיים למקום טוב יותר?

מדבר: סרבית, אנגלית, פורטוגזית, ספרדית

אירופה היא אזור עם תרבות, היסטוריה ומסורת עשירים. כמו פאייה ספרדית: תערובת של מעט מכל אחת, עם תוצאה נעימה ומשביעה.


פוליאמוריה - שלוש נקודות מבט

בתקופה האחרונה מושג הפוליאמוריה הופץ בכל מקום בעיתונות. הרעיון הבסיסי: לקיים יותר ממערכת יחסים אחת. אבל מה זה אומר עבור המעורבים, איך זה מרגיש & # 8211 ומה גורם לאנשים להתחיל לעשות את זה?

לאהוב יותר מאדם אחד זו לא בעיה בפני עצמה. זה עובד במשפחות וייתכן שיש לך גם יותר מחבר אחד. אך ברגע שעולה סוגיית מערכות היחסים, רבים הופכים להיות סקפטיים. האם אנשים אלה יכולים להיות "מרובים" גם בהקשר זה? אלה שחיים פוליאמוריים אינם רואים בכך בעיה.

המילה פוליאמוריה באה מיוונית של "רבים / רבים" (פולי) והלטינית "אהבה" (אהבה) - ויקיפדיה יכולה לומר לך זאת. אבל אל תגידו כלום על החלק המעניין באמת: איך זה שיהיו לכם יותר שותפים? מתי החבר שלך שוכב עם אישה אחרת? למה שאנשים יעשו את זה?

התפיסה הבסיסית, האפשרות של "יותר אהבה", מובנת מאליה. אבל איך רעיון כזה עובד בפועל תלוי בכל אדם - אז בואו נשמע ישירות מהם.

"הרצון לשלוט ולתפעל אנשים אחרים הוא לא הוגן ואנוכי".

דניאלה (שם שונה), בת 31, מהמבורג

זו מערכת היחסים הפוליאמורית הראשונה שלי. מעולם לא שמעתי על מערכות יחסים לא מונוגמיות (למעט כמה הקשרים דתיים) עד שחבר, שהתעניין בקשר איתי, סיפר לי על מערכות היחסים שהיו לו. הוקסמתי וחשבתי, "למה לא?" זה "למה לא?" זה הפך ל"היי, הדבר הזה באמת עובד! " כרגע אני "עלה" בהקשר של מערכות יחסים פוליגמיות קיימות. כלומר לשותף שלי יש יותר מבן זוג אחד.

יש לי רק מערכת יחסים והיה לי רק בן זוג אחד עד כה, אבל אני פתוח לגבי זה, אני לא מצווה את האנשים בחיי בשום דירוג, כולם ייחודיים וחשובים בדרכם שלהם. אני גם חושב שהייתי מבדיל בין מערכות היחסים השונות שלי אם היו לי יותר מאחת, כמו שאנשים עושים. במקרה הטוב, מסיבות מעשיות, מישהו עשוי לקבל טיפול מועדף אם הוא חלה, למשל, או אם גידלנו ילדים.

במהלך החוויות הפוליאמוריות שלי, התעמתתי עם הרעיון שכולם חשובים. אני מבין שהבקשה להחזיק מישהו מתחת לנעלך או לשלוט בהתנהגותו וברגשותיו של האחר היא הוגנת ואנוכית ביותר. פוליאמוריה גורמת לאנשים במערכת יחסים לתקשר היטב זה עם זה ברמות רבות ושונות.

בעיות שיכולות לנבוע מקנאה אינן קיימות רק בפוליאמוריה - זו בעיה המתרחשת בהקשרים אחרים, כגון קריירה, חברות או מונוגמיה. שורשיה בתחושת חוסר ביטחון, מתוך התחושה ש"אתה מוחלף "או" לא מספיק טוב ". בנוסף, למרות שתקשורת אפקטיבית חיונית כדי להימנע מתחושות אלה של חוסר ביטחון, אתה צריך גם קצת עצמאות כדי לפרוח במערכות יחסים פוליאמוריות. גם אני לפעמים מקנא, אבל אז אני מנסה להבין את הסיבה לתחושות האלה ולדבר עליהן עם בן זוגי.

בעבר נתקלתי לא פעם בתגובות עזות מאוד ליחסים שלי. אנשים מניחים הנחות - הם חושבים שאני לא מסוגלת לקיים מערכת יחסים "אמיתית", שמערכות היחסים שלי הן "לא טבעיות" או שאני רק מנסה להיות "מרדנית". רוב קבוצת החברים שלי ומשפחתי לא יודעים שאני במערכת יחסים פוליגמית ועדיין יש לי הסתייגויות בכל הנוגע לספר לאנשים שאינם חלק מה"קהילה "על מהות היחסים שלי.

אבל באופן עקרוני, ההחלטה לנהל חיים פוליגמיים אינה נוגעת לאורח חיים, אלא למוסר: אני לא רוצה "להחזיק אף אחד מתחת לנעלי" ואני לא חושב שבן זוגי שייך לי. בסופו של דבר, אני רוצה שהשותף שלי יעשה מה שהוא אוהב, ואם זה אומר שיהיו לך יותר שותפים, אז זה בסדר.

"זה פשוט יותר הגיוני: כל המעורבים מנהלים חיים מספקים יותר"

זה בטח היה לפני כעשר שנים: נתקלתי במאמר או בפוסט בבלוג שתיארו את מה שעשיתי זמן רב וכיניתי אותו "פוליאמוריה". חשבתי, "אוי, כך קוראים לזה."

חייתי חיים פוליגמיים כמעט מההתחלה, רק שלא ידעתי שקוראים לזה כך. פשוט מעולם לא הבנתי מדוע אתה צריך לאפשר לאדם אחד בהקשר של מערכת יחסים, אבל אתה יכול, למשל, "לאהוב" כמה בני משפחה או שיהיה לך כמה חברים שאתה רוצה. הייתי במערכת יחסים פעם אחת ופגשתי אישה נפלאה נוספת, שגם לה היה ראש מאוד פתוח ועם אותן דעות כמונו לגבי מערכות יחסים - אז נתתי לה הזדמנות.

בשבילי מערכות יחסים שונות בעיקר מכיוון שהן נמצאות עם אנשים שונים. למרות שזה נשמע שגרתי, כל בן אדם הוא ייחודי, ועל ידי היותי עם אנשים שונים אני לומד הרבה על עצמי, עליהם ועל דברים מעניינים אחרים. אני פשוט חולק חיים רבים ולעתים קרובות יש לי חוויות יוצאות דופן שלעולם לא היו לי לבד. חלק ממערכות היחסים מתרחשות בגלל נסיבות חיצוניות - אתם נמצאים באותה עיר, אתם גרים יחד וכו '. - בעוד שאחרים מחזיקים זמן קצר בלבד. אבל לא הייתי אומר שחלקם חשובים לי יותר מאחרים.

בשבילי, פוליאמורית נראתה, ועדיין נראית, פשוט הגיונית יותר מאשר מודלים אחרים של מערכות יחסים. אתה נמנע מכל קנאה ותביעות רכוש וכל המעורבים מנהלים חיים הרבה יותר מספקים, כי אתה יכול להשתעשע עם אנשים אחרים, כי אף אחד לא יכול להגשים את כל הרצונות שלך בכוחות עצמו או פשוט כי כך מגדילה את הסבירות שאחד השותפים שלך יעשה זאת להיות זמין כאשר אתה.

נראה לי שהקנאה חסרת משמעות ואנוכית ואף פעם לא הבנתי אותה. לאחרים יש אישיות שונה ואינם יכולים להעמיד פנים שהם שם בשבילי. חוץ מזה, אני לא מגדיר את עצמי לפי מה שאחרים מרגישים כלפי. אני שמח שיש לי זמן לבלות עם אנשים נפלאים ואני רוצה שהם יהיו מאושרים ככל האפשר. העובדה שבשלב מסוים הם מרגישים טוב יותר עם אנשים אחרים לא מעוררת שום בעיה.

אני חושב שהאתגר הגדול ביותר הוא זמן ומרחק: אם אתה עובד במשרה מלאה, אין לך מספיק זמן פנוי ואינך יכול ליהנות ממנו בצורה גמישה לא פחות. אם לא כל השותפים שלך גרים באותה עיר, המרחק יהפוך לבעיה ארגונית גדולה כשאתה צריך להיפגש. זה יכול להיות מתסכל, למרות שהטכנולוגיה הנוכחית מקלה על התקשורת במקצת.

כאשר אנשים אחרים מגלים שהם מנהלים אורח חיים פוליגמי, רובם מגיבים בחיוב ורוצים לדעת יותר על כך. למרות שקל לי יותר כגבר לבן, בעיקר הטרוסקסואל, העובדה שיש לי כמה מערכות יחסים סימולטניות נתפסת בדרך כלל בחיוב - לצערי זה הרבה יותר קשה לנשים. התגובות השליליות ביותר שקיבלתי הן יותר מתחום "ובכן, זה לא בשבילי". אבל אני מאוד פתוח, אז אולי אנשים שזה נראה להם מוזר לגמרי יכולים פשוט לשמור על מרחק.

"כאילו קיבלת כמה חושים נוספים"

כששמעתי לראשונה על פוליאמוריה, היה לי קשה לדמיין שזה יהיה בשבילי. ואז פגשתי אישה שאמרה לי בפעם הראשונה שפגשה אותי שיש לה אורח חיים פוליגמי. מצאתי את זה מאוד מבלבל: איך אתה יכול להיות עם כמה אנשים בו זמנית? אני עדיין זוכר איך היא סיפרה לי על אחת מחברותיה שהתעצבנה על חבר לשעבר שהיה להן במשותף ואמרה שפוליאמוריה יכולה לפעמים להיות שטויות. מכרי אמר לו: “פוליאמוריה היא לא הבעיה. הוא בעיה. " אז הבנתי שיחסי פולי אינם בדיוק מערכת היחסים הפשוטה ביותר. הן רשתות מורכבות של מערכות יחסים וכל המעורבים חייבים להיות אחראיים וכנים זה עם זה.

באופן אישי, אז לא רציתי שיהיה לי שום קשר לזה. Poliamorul mi s-a părut întotdeauna că sună ca și cum “nu vrei să îți iei niciun angajament”. Dar ulterior s-a întâmplat ceva care m-a făcut să-mi schimb părerea: am întâlnit o femeie și mi-a dat imediat impresia că e minunată. Dar am observat că era cu cineva. “Ei bine”, m-am gândit, “e luată” – până a început să flirteze cu mine într-un mod foarte evident. Câteva zile mai târziu am avut prima noastră întâlnire. Mi-a spus încă de la început că trăia în stilul poligamic. Și mi-a fost clar că nu ar vrea o relație monogamă. Așa că m-am hotărât să încerc.

Eram convins că dincolo de orice alte motive făceam asta pentru că mă simțeam atât de puternic atașat de femeia asta. Pur și simplu nu exista o altă opțiune. Dar în același timp eram curios. Din păcate, relația nu a durat mai mult de un an, dar cu toate astea a fost o experiență foarte intensă și am învățat multe despre mine.

În cele din urmă, relațiile diferite sunt ca prieteniile: chiar și atunci când cu unele o las puțin mai moale din cauza unui program încărcat sau pentru că locuim la mare distanță, fiecare e importantă pentru mine, pentru că fiecare e unică. A fost la fel cu experiențele mele poligame, doar că asta implica sex și mult mai multă intimitate. În același timp, nivelurile au devenit mai distincte: sexul nu e doar sex, iar intimitatea nu e doar intimitate. Cu fiecare dintre aceste femei experiența a fost diferită atât din punct de vedere fizic, cât și emoțional.

Pentru mine, ceea ce e diferit la poliamor e principiul esențial de deschidere: nu sunt constrâns și în același timp restricționat. E ca și cum mi s-ar mai fi dat niște simțuri în plus care îmi permit să ajung să-i cunosc pe oameni într-un mod complet diferit. În același timp, această deschidere mi-a schimbat părerea despre femei: acum când mi se pare că o femeie e atractivă, o simt ca pe o expresie a aprecierii și uimirii. Nu e neplăcut – dimpotrivă! Și simt că se vede.

E adevărat că gelozia e o problemă. Dar o poți rezolva. Pentru mine, a fost primul conflict major cu care a trebuit să mă confrunt: prietena mea a stabilit să întâlnească un alt partener și știam că se vor culca împreună. Eram nebun de gelozie! Apoi m-am întrebat de ce mă deranja atât de mult. Chiar trebuia să fiu gelos? Era asta ceva ce voiam să simt? Serios, e doar o formă extremă de invidie. Trebuie să fiu invidios? Apoi am realizat că gelozia ține de fapt mult mai mult de nesiguranța personală. Apoi mi-am văzut prietena cu celălalt partener al ei și totul părea foarte drăgăstos. Nu mai eram invidios, ci dimpotrivă, mă bucuram pentru ea.

De asemenea, cred că mulți oameni își imaginează că relațiile poligame sunt mult mai complicate decât în realitate. Da, poate deveni foarte complicat și poate să doară foarte tare. Dar asta e situația în orice relație în care iubești cu adevărat o altă persoană. Acum că am spus asta, nu sunt atât de sigur dacă sunt sau nu cu adevărat poli. Sunt aspecte fără de care nu mi-ar mai plăcea să trăiesc. Totuși, în ciuda acestui lucru, îmi doresc un partener cu care să pot petrece mai mult timp decât cu ceilalți. Dar asta e partea grozavă a relațiilor poli: o mare parte din ele chiar nu pot fi definite. Așa că am să las totul să vină pur și simplu la mine și am să văd cum se simte.


Politică de coeziune și Covid-19: Inițiativa de Investiții privind răspunsul împotriva coronavirusului

Politică de coeziune este strategia UE de a promova o dezvoltare uniformă a tuturor regiunilor europene. Prin urmare, obiectivul său principal este consolidarea coeziunii economice și sociale și reducerea disparităților între regiuni. În perioada 2014-2020, politică de coeziune (numită și politică regională) a primit aproximativ 32,5% din bugetul total al UE.


Deserturi tradiționale de Paște în Spania

Semana Santa se aproapie din nou, iar sărbătorile de Paște sunt foarte importante în Spania, sărbătorite anul acesta de pe 28 martie până pe 4 aprilie 2021. La fel ca și în 2020, din cauza focarului de coronavirus din Spania, evenimentele din acest an vor fi cu siguranță puțin diferite. Este puțin probabil să aibă loc tradiționalele parade sombre care de obicei umplu străzile în timpul Sămptămânii Patimilor dar asta nu înseamnă că nu vă puteți bucura de mâncarea tradițională preparată cu ocazia Paștelui din Spania. Puteți chiar să încercați să pregătiți mâncare tradițională de Paște spaniolă acasă!

Acesta este topul celor 9 produse de patiserie și deserturi spaniole care sunt tradiționale în perioada Paștelui și care o să te facă să îți lase gura apă.

Torrijas

Din toate deserturile de Semana Santa în Spania, torrijas (un fel de frigănele) sunt probabil cele mai populare. Sunt felii de pâine înmuiate în lapte, date prin ou, prăjite în ulei de măsline și servite cu zahăr sau scorțișoară pe deasupra. Torrijas se găsesc peste tot, în cafenele și restaurante, și chiar și-n baruri din întreaga Spania în acest moment al anului.

Roscos fritos

Roscos sau rosquillas sunt un fel de gogoși prăjite în ulei, la fel ca și torrijas, iar fiecare regiune a Spaniei are propria versiune a acestui desert. Ele pot fi umplute cu orice, de la cremă de vanilie până la lichior de anason, și pot fi fie crocante sau moi.

Panquemado

Cunoscute și sub numele de panquemao, și cu un nume care se traduce „pâine arsă“, acest desert tradițional de Paști din Valencia poate să nu pară prea apetisant la început, dar odată ce-l vezi și-i miroși aroma dulce, nu te vei putea opri.

Buñuelos de viento

Buñuelos sunt gogoșele mici, dulci, care se consumă în mai multe ocazii pe timpul anului în Spania, deși sunt cele mai tradiționale de Paște și de Halloween. Cele mai gustoase sunt umplute cu cremă de vanilie, iar cel mai bun mod de a le savura este cu o ceașcă de ciocolată caldă alături. Există chiar și o versiune sărată, delicioasă, făcută cu pește cod, care este la fel de tradițională pentru această perioadă a anului.

Pestiños

Acest desert dulce este mâncarea tipică din Andaluzia de Paște. Pestiños sunt pătrățele de aluat împăturite care adesea conțin sherry și lichior de anason pentru un gust puternic și aromat. În mod tradițional, în micile sate din Andaluzia, întreaga populație a orașului se reunește și lucrează în echipă pentru a face împreună pestiños, o tradiție de Paște care scoate în evidență adevăratul spirit al comunității.

Gañotes de Ubrique

O altă tradiție culinară de Paște în Spania se referă la gañotes de Ubrique care arată și sună ciudat și amuzant. Tot de origine andaluză, în special din provincia Cadiz, acestea au formă spiralată, dulci și suculente, orașul Ubrique găzduind chiar propriul concurs de gañote în cinstea acestei rețete locale tradiționale.

Mona de Pascua

Dacă vă gândiți să preparați o masă mare de Paște, o altă idee simplă de mâncare de Paști pentru masa dvs. este Mona de Pascua. Această prăjitură rotundă seamănă cu roscón-ul pe care spaniolii îl mănâncă de Crăciun și este foarte ușor de făcut. Ai nevoie doar de făină, zahăr, ouă și drojdie. Lucrul care face Mona de Pascua diferită de alte prăjituri sunt ouăle fierte puse în aluat pentru decor.

Borrachuelo malagueño

Numele acestui produs de patiserie provine de la cuvântul „beat“ în spaniolă, datorită faptului că acestea sunt umezite în vin înainte de a fi prăjite în ulei și acoperite cu un strat generos de zahăr. Acestea sunt tipice zonei Malaga și se pot găsi în vitrinele oricărei brutării din zonă.

Ouăle de Paște

Pe lângă multele dulciuri și deserturi tradiționale de Paști foarte diferite în Spania față de cele românești, există un lucru pe care îl avem în comun: ouăle de Paști. de ciocolată. Cunoscute în limba spaniolă ca „huevos de Pascua“ sau „huevos de chocolate“, ele sunt oferite copiilor drept cadou de Paște și adesea au un mic cadou înăuntru.


Video: Inseperable (אוגוסט 2022).