המתכונים האחרונים

סלט עגבניות פטה וסלט עגבניות קלות עם האריקוטס

סלט עגבניות פטה וסלט עגבניות קלות עם האריקוטס



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • סלט
  • סלט ירקות
  • סלט שעועית ירוקה

סלט טרי מקסים ללוות מנות כבש חמות או פשוט להגיש כסלט עם מנגל.

22 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 12 עגבניות שרי בינוניות
  • חופן עלי בזיליקום טריים
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
  • שמן זית
  • 300 גרם האריקוטס verts (שעועית ירוקה משובחת)
  • 50 גרם צנוברים
  • 100 גרם רקטה
  • 175 גרם פטה
  • הלבשה
  • 1 כף חומץ יין אדום
  • 2 כפות חרדל מלא
  • 2 שיני שום
  • 1/2 כפית דבש שקוף
  • 4 כפות שמן זית

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 2 שעות› מוכן תוך: 2 שעות 10 דקות

  1. חוצים עגבניות, מניחים על תבנית אפייה מסגרת ומעליהם כל עלה בזיליקום, מלח ופלפל, ואז מזלפים שמן זית. מבשלים עגבניות בתנור איטי (מאוורר 120 C / 100 C / גז 1/2) במשך שעתיים.
  2. שעועית עליונה וזנב, מרתיחים 3 דקות ומצננים במים קרים.
  3. צולים צנוברים במחבת יבשה על אש בינונית עד להזהבה. מערבבים מדי פעם כדי למנוע צריבה.
  4. מערבבים את הרוטב ואת כל החומרים בקערה ממש לפני ההגשה. מערבבים עם עגבניות, שעועית, צנוברים, רוקט ופטה וזורקים בעדינות. מגישים מיד.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(28)

ביקורות באנגלית (26)

מאת emmae

מאוד נהניתי מזה. מעולם לא אהבתי ארוגולה, אבל קניתי אותה בגחמה בשוק האיכרים. מאוד אהבתי את זה בסלט הזה. לא היו לי שעועית ירוקה צרפתית, אז השתמשתי רגיל. אבל ניסיתי לעקוב אחרי המתכון הכי קרוב שאפשר, כיוון שאף אחד אחר לא בדק אותו. מעולם לא צלחתי עגבניות - יאם! המתכון הזה היה מחוץ לקופסא בשבילי, ואהבתי אותו! -27 בספטמבר 2009

מאת שלאל

הסלט הזה פנטסטי. הכנתי את זה למועדון ארוחת הערב שלנו אתמול בלילה וכנראה שהייתי צריך להרוויח יותר כי לא נשאר גרם של גרם! הייתי צריך לשים זרעי חמניות קלויים במקום צנוברים כי לא מצאתי אותם בשום מקום. ההלבשה טעימה וכל הטעמים יחד אלוהיים! -14 במרץ 2010


סלט עגבניות ירושה וחריקת וורט

כמות למנה קלוריות 207 קלוריות משומן 84 % ערך יומי * שומן טוטאלי 20ז 31 % שומן רווי 3.2ז 16 % כולסטרול 4.2מ"ג 2 % נתרן 156מ"ג 7 % סה"כ פחמימות 6.9ז 3 % סיבים תזונתיים 2.2ז 9 % חֶלְבּוֹן 1.9ז 4 %

* אחוז הערכים היומיים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות. הערך היומי שלך עשוי להיות גבוה או נמוך יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.


וריקות קלויים עם לימון ופטה

המתכון הזה לארוטיקים קלויים עם לימון ופטה קל כמו להניח שעועית ירוקה על תבנית ולסחוט לימון! השעועית הירוקה הצרפתית הקטנה קלויה בחום גבוה ובעלת פריכות קלות ופירורית הפטה עם לימון מעניקה אלגנטיות רעננה ובלתי צפויה, מה שהופך אותם למנת ירקות מושלמת לאירוע מיוחד.

Haricots verts הוא באמת רק דרך מפוארת לומר שעועית ירוקה צרפתית, וזה בעצם די מילולי כי "Haricot" פירושו שעועית ו"וורט "פירושו ירוק בצרפתית.

האריקוטס ארוכים ודקים יותר מזני שעועית ירוקה אמריקאית ונוטים להיות רכים יותר ובעלי טעם חזק יותר.

אני מעדיף הרבה את השעועית הירוקה הזו מכיוון שהם נראים הרבה יותר מתוחכמים מאשר שעועית ירוקה אמריקאית גדולה יותר. הם תוספת קטנה מושלמת לאיזון כל ארוחת ערב!

במתכון הזה הלבשתי את השיער הארוכי רק בסחיטת לימון, זילוף של שמן זית, מפזרים מלח וגבינת פטה מפוררת וצלוי בחום גבוה לבישול ורק בקושי שלפוחית ​​השעועית הירוקה. אני אוהב כמה פשוטה התבנית הזו של תבנית גיליון!


מתכון ל -4

4 גרם או 1/4 ק"ג האריקוטים (שעועית ירוקה), חתוכים לאורכים של 1 אינץ '

עגבניות עגבניות

1/3 כוס קונפי עגבניות קצוצות דק (16 חתיכות דוושות מ -4 עגבניות בינוניות)
1 כפית שאלוט קצוצה דק
1/3 כפית חומץ בלסמי

קרם חומץ יין אדום

1/4 כוס שמנת כבדה
1/2 כפית חומץ יין אדום
1/4 כפית מלח כשר, או לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי

שמן עירית, בבקבוק סחיטה
1 כוס פריזי (עלים רכים בלבד)
שמן זית כתית
מלח כשר


סיכום המתכון

  • בערך 1/2 כפית. מלח כשר, פלוס נוסף עבור שעועית הלבנה
  • ¼ קילו האריקוטים verts (שעועית ירוקה דקה), חלקים קצוצים
  • 1 כף עלי אורגנו טריים
  • ½ שיני שום קטנות
  • 2 ¼ כפיות חומץ יין אדום
  • 1 ½ כפית חומץ בלסמי באיכות טובה
  • 3 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 3 כפות שמן אגוזי לוז קלוי*
  • ½ כפית גרידת לימון
  • פלפל
  • ¼ כוס אגוזי לוז קלויים
  • 1 ¼ ק"ג עגבניות ירושה
  • ½ צרור ארוגולה לתינוק
  • בערך 1 כוס עגבניות שרי, גבעולים וחתוכים לשניים
  • 2 כפות cr & egraveme fra & icircche
  • פיסטו

הביאו סיר קטן של מים מומלחים לרתיחה, ולאחר מכן blanch שעועית במשך 2 עד 3 דקות, עד שהם רכים. מעבירים בעזרת מלקחיים לתבנית לצינון.

מכינים ויניגרט בלסמי: בעזרת מרגמה ועלי, קילו אורגנו, שום, ו -1/4 כפית דלה. מלח לעיסה (או קוצצים שום ואורגנו, מפזרים את המלח, הטחון, ומועכים לעיסה עם הצד השטוח של סכין שף). מעבירים לקערה קטנה ויוצקים פנימה חומץ. מקציפים שמן זית וטועמים לאיזון ותיבול.

טורפים בקערה קטנה שמן אגוזי לוז, גרידת לימון, וכמה קורט מלח ופלפל. קוצצים דק את חצי אגוזי הלוז ומערבבים לתוך הרוטב קוצצים גס את השאר ומערבבים פנימה. מטפטפים רוטב אגוזי לוז מעל הארוטיקים, מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים יחד.

החזיקו עגבניות ירושה בצדדים וחתכו לפרוסות בעובי 1/4 אינץ '. מתבלים במלח ופלפל. מסדרים פרוסות על מגש עגול גדול, חופפים אותן, וכפות על כמחצית הוויניגרט הבלסמי. פזרו עם עלי ארוגולה.

מערבבים עגבניות שרי לתוך הוויניגרט הנותר בקערה ומתבלים במלח ופלפל. עורמים במרכז הפלטה, ולאחר מכן למעלה עם האריקות verts. כף על כמה כפות של cr & egraveme fra & icircche ומפזרים כשליש מהפיסטו על סלט וסביבו (מגישים את השאר לצד).


1 מתוך 27

סלט אבטיח עם פטה ומנטה

סלט אבטיח פשוט וטרי אומר קַיִץ כמו שום דבר אחר. ובתוספת גבינת פטה מפוררת, מנטה בהירה וויניגרט זית שמנמן, מאזן הטעם המלוח-מתוק של סלט האבטיח הזה ראוי במיוחד לשחייה. הסוד לרוטב קלמטה של ​​הסלט, שיהיה מצוין עם כל תערובת של מלון קיץ, הוא באגוזי מלך הקלויים. האגוזים החזקים ממתינים את המליחות העזה של הזיתים לרמה הנכונה, תוך שהם נותנים לרוטב עוד שכבה של טעם עשיר. אם אתה מהסס לגבי המלחת האבטיח שלך, פשוט סמוך עלינו על זה ותפזר את פרי הקיץ העסיסי במלח למעשה מגביר את מתיקותו.


הביאו את זה לכל הפיקניקים הקיץ.

מתכונים שאתה רוצה להכין. עצות בישול שעובדות. המלצות למסעדות שאתם סומכים עליהן.

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות. השימוש באתר זה מהווה אישור להסכם המשתמש שלנו ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות וזכויות הפרטיות שלך בקליפורניה. בתאבון עשויה להרוויח חלק מהמכירות ממוצרים שנרכשים באמצעות האתר שלנו כחלק מהשותפויות השותפות שלנו עם קמעונאים. אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לאחסן במטמון או להשתמש בכל חומר אחר באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט. בחירות מודעות


מתכון לסלט עגבניות ירושה, בזיליקום וחריקות ורטס

לקבלת פינוק מדי פעם, לשפוך על עגבניות ירושה מדהימות, לפרוס ולטפטף קצת שמן זית נהדר, לפזר מלח ים טעים, ואתה יכול ללכת עד הסוף עם שוקולד למעלה וגלידה! עם עגבניות הירושה הנפלאות האלה, סלט עם כל כך הרבה דברים טעימים, אין לי מריבה עם פלפלים קלויים בבקבוקים באיכות טובה.

Haricots verts הם גרסאות דקות ודקות של שעועית מחרוזת. קצת יותר יקר אבל שווה את זה!

אם תחליטו להכין מנה גדולה יותר עם עגבניות הירושה האלה, תוספת לבבות ארטישוק וזיתי ניקיז יהיו נפלאים!

רכיבים

  • 1 קילו האריקוטים verts, טרי או קפוא
  • 4-5 עגבניות ירושה בינוניות, חתוכות לרצועות
  • 1/2 כוס עלי בזיליקום, ארוזים, חתוכים בסרטים
  • 4-5 פלפלים אדומים קלויים בבקבוק, חתוכים לרצועות
  • 1/3 כוס שמן זית טוב מאוד
  • 1/4 כוס חומץ יין, או פחות לפי הטעם
  • פלפל גרוס ומלח אפור לפי הטעם (מסתפקים במלח ים רגיל)

הוראות

מביאים מים לרתיחה בסיר ומוסיפים את האריקות verts. מבשלים 3-4 דקות. מסננים ושוטפים מתחת למים קרים. מערבבים את כל המרכיבים בצלחת סלט. מגישים לבד או על מצע גרגיר הנחלים או ארוגולה.


סלט שעועית אולטימטיבי

סלט זה מצוין לכל יום קיץ חם והוא עובד באותה מידה גם בתקופת האביב. שעועית המחרוזת בסגנון הצרפתי (Haricots Vert) היא הכוכב של הסלט הזה שמאדים אותן במשך ארבע דקות מבטיחות את הפריחה המושלמת. החומוס הקלוי הוסיף התלקחות מרגשת עם נגיעות חום שזה כל כך פשוט להימשך יחד ושווה את הזמן המושקע לצלייה איטית. ויניגרט הליים, השמיר, הצלפים החמיא למנה במעט טעם דביק. עגבניות ענבים ושרי, בצל אדום וזיתים שחורים עיגלו את הטעמים. הביצים הקשות הוסיפו חלבון וסגנון דקורטיבי. אפשר להגיש אותו בטמפרטורת החדר או קר. מכינים אותו מוקדם ביום או יום מראש ומכניסים למקרר עד שמוכנים לשימוש. הסלט הזה היה להיט והאורחים רצו שניות.

אל אוהב ביצים, הסלט גמיש, אתה יכול להוסיף עוף בגריל, שרימפס או כל חלבון שהלב שלך חפץ. תהנה.

הערותיך ומשובך יתקבלו בברכה. השתמש בסעיף התשובה בסוף הפוסט בבלוג. המשוב שלך מזין את האנרגיה שלי ליצור מתכונים יותר טעימים וקלים לעקוב שכל אחד יכול להכין. רוצה עוד מתכונים כאלה כמו גם מאכלים בריאים יותר, בריאים ובעיקר אורגניים, הירשם לעדכוני דוא"ל בלעדיים. עקוב אחרינו ברשתות החברתיות: פינטרסט, אינסטגרם, טוויטר, פייסבוק


סיכום המתכון

  • ראש שום אחד, חצוי לרוחב
  • 2 כפות שמן קנולה, ועוד צחצוח
  • מלח כשר
  • חתיכה אחת של אינץ 'ג'ינג'ר טרי לא קלוף
  • 2 כפות רוטב דגים אסייתי
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 4 צ'ילי תאילנדי קטן, גבעולים
  • 1 1/2 כפיות סוכר דקל או סוכר חום בהיר
  • 1 קילו שעועית ירוקה וצהובה, קצוצה
  • 1 קילו האריקות verts, חתוכים
  • 2 כוסות עגבניות שרי מעורבות, חצויות

מחממים תנור ל 350 מעלות. מברישים את דפנות השום החתוכות בשמן ומתבלים במלח. עוטפים את השום בנייר כסף, חתוכים עם הצד כלפי מעלה וצולים כשעה, עד שהוא רך מאוד. מצננים ואז סוחטים את שיני השום מהקליפות לבלנדר.

בינתיים, צולים את הג'ינג'ר ישירות על להבה פתוחה עד שהוא חרוך בכל רחביו ומתרכך מעט, 7 דקות. קולפים וקוצצים את הג'ינג'ר. מוסיפים לבלנדר יחד עם רוטב הדגים, רוטב סויה, צ'ילי, סוכר ו -2 כפות מים וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מתבלים את הרוטב במלח.

בסיר עם מים רותחים מומלחים מבשלים את השעועית עד שהן מתרככות, 2 דקות. מסננים ומצננים מתחת למים זורמים. מסננים שוב ומייבשים ואז מעבירים לקערה גדולה.

בווק או במחבת גדולה מאוד מחממים את 2 כפות השמן. מורחים את הארוטיקים בווק בשכבה אחת ומתבלים היטב במלח. מבשלים על אש גבוהה עד שהשעועית נחרכת בתחתית ונהדרת, 3 עד 4 דקות. מוסיפים את השריגונים לשעועית, ואז מוסיפים את העגבניות ושליש מהרוטב זורקים היטב. מתבלים את הסלט במלח ומגישים עם הרוטב הנותר.


צפו בסרטון: סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה סוויט דולי - Sweet Dooly (אוגוסט 2022).